ルリハツタケ(ベニタケ科)　食　’０３．０６．上旬

　傘の径５〜10cm、藍青色、濃い色の環紋がある。
柄は２〜５cm、傘とほぼ同色。
傷つけると藍色の乳液が分泌され（小写真右）、緑色に変色。

　マツ・ナラ･シイなどの林内地上に発生。

コメント
　過去に１回しか見たことのないキノコ。実際まれにしか発生しないそうで、
今年の初キノコがこんな珍しいものですごくラッキー！
　
ベニタケ科のキノコは肉がもろく、ぼそぼそして歯ごたえは悪いが
じっくり煮込めば多少弾力が出る。

（のきお）



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